将RFID技术应用于食品安全,RFID类似于条码扫描,RFID 是一种简单的无线系统。在食品安全管理中显示出它的独特作用如何更好地操控食品加工中的各个环节,利用它可以实现食品安全管理,以迅速、准确地获取、传输和反馈信息的主要特点。

课题意义:

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随看经济的发展,运输和储存环节,如按触到传染源或储存不当导致食品变质。RFID 技术可识别高速运动物体并可同时识别个标签,RFD技术已经深入生活的各个领域,

安徽工程大学机电学院

本科毕业设计(论文)开题报告

题目:  基于射频识别技术的食品管理系统设计

课 题 类 型:   设计实验研究□论文□ 

学 生 姓 名:          

学       号:      

专 业 班 级:       通信1401班    

教 学 单 位:        信息工程系  

指 导 教 师:         

开 题 时 间:     2017年11月09日

  2017年11月09日

安徽工程大学机电学院毕业设计(论文)开题报告

题  目

 

基于射频识别技术的食品管理系统设计

 

学生姓名

 


 

学号

 


 

专业

 

通信工程

 

课题背景

射频识别( Radio Frequency Identification ,RFID) 技术是20 世纪90 年代兴起的一项自动识别技术,追踪和评估

论文工作进度安排:

(一)2017年11月11日前,RFID技术是其应用的一项关键技术。

国内外相关研究情况:

从全球范围看,RFID技术起着不可代替的作用。为有效建立食品安全体系提供了保障。食品安全“源”和追溯食品供应链透明化管理。在目前的食品工业中,中间处理环节是否完善”等问题,RFTD技术的应用可以完成两大食品安全管理目标。目前,人民生活水平的提高和花费观念的转变,也严重影响着食品行业的健康、持续、稳定的发展。RFID技术在计算机技术、通信技术、光电技术和信息技术的支持下,但RFID产品发展迅速,从而达到明显的经济效益与社会效益。至此,其应用比较局限,其应用技术己经趋于成熟,全球花费者、制造商、供应商和出售商等都对食品安全提出了更高的要求,保证食品质量、降低生产成本、缩短交货周期、准确获取食品安全信息等要求使得RFID技术在食品安全管理中有了发挥的空间。从结构上来讲,创建系列可靠的食品信息。

 

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指导教师(签名):                           年          日

 

教研室负责人批阅意见

 

教研室负责人(签名):                       月      日

,可以回答花费者关于
食品从哪里来,只有两个基本器件,又能通过对RFID标签信息的及时采集与挖掘获取宝贵的市场信息,利用频率信号将信息由RFID 标签传送至RFID 读写

器。从概念上来讲,如物流产品出售、食品溯源、资产监管、金融支付、电子票券等范畴,如果何一个环节出现漏洞,在标签上能覆盖食品供应链全过程的所有信息数据,在提高效率的同时保证食品安全不出差错,在从农场到花费者餐桌的整个食品供应链中,同意开题。

参考文献

[1] 王娇,鄂旭. 面向食品安全的无线射频识别(RFID)技术研究[J]. 电子技术与软件工程, 2015, 卷缺失(2): 56-57.

[2] 许博. 基于RFID技术的便携式标签读写器设计[D]. [出版地不详]: 哈尔滨理工大学, 2009.

[3] 杨勇,赵秀萍,高志强. 基于RFID射频识别的企业食品追溯管理系统[J]. 物联网技术, 2013, 卷缺失(6): 36-38.

[4] 熊贝贝,丁晶,梁通雯,等. 基于无线射频识别技术的食品检测实验室样品管理系统的设计与建立[J]. 食品安全质量检测学报, 2014, 卷缺失(11): 3514-3519.

[5] 何宁英. 基于RFID技术的冷链物流核心库存预警系统[D]. [出版地不详]: 武汉理工大学, 2011.

[6] 戴维. 基于RFID技术的食品安全溯源系统设计与实现[D]. [出版地不详]: 南昌大学, 2016.

[7] 魏宋杨. 射频识别管理系统在肉食品质量安全追溯中的应用[J]. 中国自动识别技术, 2009, 卷缺失(4): 21, 62-63.

[8] 应晓书. 基于射频识别(RFID)技术在冷链物流中的应用研究[D]. [出版地不详]: 武汉理工大学, 2008.

[9] 皮邵辉. 基于RFID技术的冷链物流温控系统研究[D]. [出版地不详]: 长安大学, 2013.

[10] 吴长青. 基于物联网的食品安全智能检测车系统构建[D]. [出版地不详]: 浙江大学, 2013.

[11] 窦业伟. 基于RFID中间件的食品追溯系统的研究和实现[D]. [出版地不详]: 上海师范大学, 2012.

[12] 李旭. 基于RFID的农产品加工核心监控管理系统研究[D]. [出版地不详]: 天津科技大学, 2010.

[13] 刘鹤. 基于无线射频识别技术的冷冻冷藏食品物流仓储管理系统[J]. 食品与机械, 2016, 卷缺失(1): 121-124.

[14] 李红. 基于RFID技术的仓储管理系统工作流程优化分析[D]. [出版地不详]: 东北财经大学, 2011.

[15] 杨永生. 清真牛羊肉产品全程质量溯源系统架构设计与实现[D]. [出版地不详]: 北方民族大学, 2011.

[16] 陈利. 基于物联网的产品追溯系统关键技术研究[D]. [出版地不详]: 武汉理工大学, 2012.

 

指导教师审核意见

 

该生开题报告符合要求,完成了100%追溯食品来源的解决方案,它是将已编码的条形码附着于目标物并使用专用的扫描读写器利用光信号将信息由条形磁传送到描读写器;而RFID 则使用专用的RFID 读写器及专门的可附着于目标物的RFID 标签,它利用无线电射频方法进行非接触式双向通信。

(四)2018年06月01日前,完成毕业设计论文写作、答辩等。特别是在食品管理系统中,对于条码技术而言,完成系统设计和仿真。低高频的RFID 技术领域槛较低,将来在食品溯源、货物追踪、产品防伪、生产线自动化操控和物流等方面会发挥更大作用。RFID的解决方案对每一件物品提供高效、详尽的操控,尽管RFID研究在我国起步较晚,就可能使食品处于不安全的状态,尤其是在超高频RFID核儿技术方面基本处于空白状态。从应用上看,并给出详细可靠的答案。目前在我国RIFP技术已经在第二代身份证、电子售票、公共交通、物业管理等方面得到逐步推广,应用范围也比较广泛。

(三)2018年04月01日前,我国企业进入较早,我国 产RFID产业缺乏关键核心技术,成为所有食品厂商,应用范围在迅速扩大。

(二)2018年01月01日前,提交方案。

    

课题目的: 

近年来,提交论文开题报告。RFID 技术已经在食品管理、物流管理、生产线工位识别、绿色畜牧业养殖个体记录跟踪、汽车安全操控、身份证、公交等领域大量成功应用。RFID技术为解决这问题提供了有效的技术途径,操作快捷方便。

在物联网应用迅猛发展的今天,政府相关部门共同关注和亟需解决的新课题。在应用方面,无须物理接触即可完成识别。如美国零售巨头沃尔玛集团制定的庞大的RFID技术应用计划,熟悉工具,民众,欧洲紧随其后,欧洲和美国基本上处于同一阶段,查阅资料,日韩政府也搞度重视RFID的研发与应用。在日本,目前已经在公共交通车辆管理身份识别仓储管理物品追溯及生产自动化等操控领域开始逐步推进RFID技术。目前,美国在RFID标准建立和相关软硬件技术的开发与应用均走在世界前列,目前已经有1000多家供应商参与了这一计划。

与欧美等发达国家或地区相比,我国RFID产业发展相当落后。RFID 系统中标签与读写器组成的一个完整射频系统,美国英国、德国、瑞典、瑞士、日本、南非等国家均有较为成熟且先进的RFID产品。RFID技术凭借其无线传输特性与物品标识的惟一性和安全性,食品安全不但威胁着花费者的身体健康,食品从生产到最终花费需要经过一列的加工,这样既可以方便民众,该系统可用于操控、

检测和跟踪物体。首先能建立准确、完整的食品供应链信息

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类型: 共享资源
格式: DOCX

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